لارستان قطب تولید روغن کنجد/ وقتی چوب بوروکراسی اداری لای چرخ اقتصاد مقاومتی گیر می کند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز ، یکی از ویژگی های اقتصاد مقاومتی تکیه بر توانمندی داخلی و تولید است. مقام معظم رهبری در اردیبهشت 94 در این باره فرمودند «حلّ مشکلات مجموعه  اقتصادی کشور را در درون کشور باید پیدا کرد؛ ستون فقرات هم عبارت است از تولید؛ ستون فقرات اقتصاد مقاومتی که ما عرض کردیم، عبارت است از تقویت تولید داخلی». 
توجه به توانمندی و ظرفیت هر منطقه و تعریف پروژه های تولیدی یکی از راهکارهای بسیج سازندگی استان فارس برای تحقق اقتصاد مقاومتی است. به گفته عبدالحمید اسماعیلی، رئیس بسیج سازندگی استان فارس در تعریف پروژه های اقتصاد مقاومتی در شهرستان ها نخستین فاکتوری که لحاظ می شود تناسب پروژه ها با توانمندی و ظرفیت شهرستان ها است.
لارستان قطب صنایع تبدیلی روغن کنجد
شهرستان لارستان به دلیل مرغوبیت و سطح زیر کشت بالا در زمینه کنجد به عنوان قطب صنایع تبدیلی کنجد معرفی شده و فعالیت های اقتصاد مقاومتی در این راستا شکل گرفته است. سهراب نیکونژاد یکی از فعالان این عرصه در لارستان است که 2.5 سال پیش فعالیت خود را با همکاری بسیج سازندگی آغاز کرده هر چند به گفته خودش فعالیت در زمینه کنجد شغل آباء و اجدادی وی است. 
 فعالیت نیکونژاد چنین است که از کنجد خام ارده تهیه می کند که بخشی از این ارده به صورت خام فروش رفته، بخشی صرف تهیه حلوا شده و بخشی نیز برای گرفتن روغن استفاده و علاوه بر آن از کنجد نیز روغن تهیه می شود. 
متخصصان تغذیه بالینی معتقدند که ترکیب اسید های چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است و از آنجا که حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است سبب از بین رفتن سرطان ...

[ مشاهده متن کامل لارستان قطب تولید روغن کنجد/ وقتی چوب بوروکراسی اداری لای چرخ اقتصاد مقاومتی گیر می کند در خبرگزاری تسنیم ]